Poivron confit au barbecue

salép

Bonjour tout le monde !

Le beau temps est de retour et il est venu avec son copain: monsieur barbecue.
Pour ce premier barbecue de la saison, on a misé sur un bon steak haché salade.
J’en ai profité pour faire deux beaux poivrons jaunes.
Ils vont passer la nuit sur la grille et demain il me restera juste à assaisonner et déguster !
Miam 😁

La recette est hypra simple.

On prend son poivron, on découpe autour de la tige puis on le rince intérieur extérieur en veillant à enlever les pépins.

DSC_0519 Prendre une double feuille d’aluminium, envelopper les poivrons. Déposer sur la grille du barbecue position haute.

DSC_0522 Laissez faire la nature.

Une fois bien cuit, le peler, pas besoins d’outils, les doigts suffisent. Découper en lamelles, saler, ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, un peu d’ail et voilà !

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C’est délicieux, en salade, sur une tartine, mais mon choix du jour c’est avec des pennes, des copeaux de parmesan et quelques pignons de pin.

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Bon appétit

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Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. chocoveroo dit :

    humm ca me tente bien

    J'aime

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